Il cibo? Non più solo piacere e benessere, ma indicatore socio-politico ed economico
Analisi qualitativa dell’Università Bicocca, elaborata anche con i dati raccolti da L’Eco della Stampa e Istituto Piepoli al VII Festival del Giornalismo Alimentare di Torino Torino, 1 giugno 2022 – “Il cibo nei media assume un ruolo centrale nel dibattito socio economico recuperando la sua dimensione di oggetto come bene strategico a valenza geopolitica, liberandosi […]
Il cibo e gli italiani: viaggio tra informazione, comportamenti e paure
Un report de L’Eco della Stampa e un’indagine dell’Istituto Piepoli raccontano l’importanza dell’alimentazione nella cultura del nostro Paese Torino, 31 maggio 2022 – Diete, salute, benessere, obesità, abuso di alcol, ma anche timore delle conseguenze della guerra in Ucraina sull’aumento dei prezzi di frutta e verdura, pasta, farina e zucchero. Queste tendenze saranno certificate ed […]
